La empresa ampliamente conocida por todo el mundo Coca Cola está por lanzar aquí en México un nuevo producto que ya es altamente consumido en otros países… que sustituirá a la coca light, sólo que este producto contiene nada más y nada menos que ciclamato como edulcorante, con una dulzura 30 veces mayor que la del azúcar, y sobre el cual existen dudas para el consumo humano. Su uso está aprobado en varios países, Canadá entre ellos, pero no cuenta con la autorización de la FDA Food and Drug Administration , que lo prohibió en 1969.
Está en estudio si el ciclamato o su producto de metabolización, la ciclohexilamina, tienen efectos adversos sobre la presión sanguínea. También si puede causar daños genéticos o atrofia testicular. Se ha demostrado que no es cancerígeno, pero figura como un co-cancerígeno, es decir, puede aumentar las probabilidades de ocurrencia.
Estudio…
El objetivo del trabajo fue evaluar los efectos del ciclamato de sodio en riñones de fetos de ratas, considerándose las alteraciones morfométricas en glomérulo, túbulos contornados proximal y distal y conducto colector.
Fueron utilizadas 10 ratas adultas (Rattus norvegicus) variedad Wistar, con peso medio de 238 g , 5 ratas para el grupo control y 5 ratas tratadas con ciclamato de sodio. Entre el 10 y 14 día de la preñez, 5 ratas recibieron una inyección diaria intraperitoneal de 60mg/Kg/día de ciclamato de sodio durante 5 días. En el 20 día, los animales fueron sacrificados y los fetos fijados en solución de Alfac, incluidos en parafina, cortados y teñidos con H-E.
El método utilizado fue la morfometría por la técnica cariométrica. Hubo disminución significativa en los pesos de los fetos y de la placenta en el grupo tratado con ciclamato de sodio (p= 0,004) comparado con el grupo control.
En el volumen glomerular y tamaño nuclear de las células de los túbulos contornados proximal, distal y conducto colector del riñón fetal de las ratas tratadas con ciclamato de sodio, hubo aumento estadísticamente significativo.
Los resultados mostraron que el uso del ciclamato de sodio produjo la reducción del peso de los fetos, placenta y longitud del cordón umbilical.
Hubo aumento significativo en el volumen glomerular y en el tamaño nuclear de las células de los túbulos contornados proximal, distal y conducto colector, sugerente de nefrotoxicidad. (AU).
María del Socorro Aguilar Cucurachi
Instituto de Neuroetología
Universidad Veracruzana
Xalapa, Veracruz, México
Edna Sugey Cruz Hernández dijo:
12 Abril, 2007 a 13:43 pm
Quisiera saber si en México hay alguna norma que regule el ciclamato en alimentos o bebidas, y que organismos certifican el uso de este tipo de edulcorantes.
Agradecería su respuesta
Gracias
Cecilia Quezada dijo:
29 Mayo, 2007 a 12:17 pm
¿Me podrían informar cuando se autorizó el uso de ciclamato para alimentos y bebidas en México?
Gracias
Veronica Velasco dijo:
3 Julio, 2007 a 18:25 pm
Me gustaria saber si es verdad que el ciclamato de sodio es cancerigeno?????
DDO dijo:
14 Julio, 2007 a 14:23 pm
Cada vez que sale al mercado un fármaco de uso corriente, la competencia empieza guerra sucia. Es precursor de cáncer, así como el azúcar puede dar diabetes, la sal puede matar, o millones de radiografías pueden causar cáncer. No somos ratas, es decir, la mayoría de las sustancias permitidas, no afectan a menos de que sean consumidas en cantidades industriales. (Por cierto, la información que manejan en esta nota, he visto q esta en algunas páginas de internet, sería bueno reconocer la fuente.)
patricia canales dijo:
17 Julio, 2007 a 23:27 pm
Porque Mèxico pais tercer mundista es la vasija de la basura de paises capitalistas globalizadores irresponsables….
Deberiamos ser mas inteligentes al discernir, que si en el pais que mas indice de cancer, autismo y alzheimer por nombrar algunos, es precisamente EEUU, del cual podemos deducir que gracias al abuso de quimicos ha provocado muchas enfermedades en la poblacion del mismo pais, como muestra la pelicula del caso real de Erin Brocovich.
Gracias al consumo de refresco que tiene un alto indice de azucar entre otros es que en la actualidad Mèxico tiene un gran porcentaje de cancer, y bueno esta comprobado el daño que hace la fenil….. que provoca que el cerebro se agujere como queso gruyere… pero mientras algunos se enriquecen con nuestra salud, si hicieramos cuentas tal vez en nuestra vida consumimos mas que los minimos, si te hiciera daño lo natural por lo menos estariamos tranquilos de que fue por abuso y no por uso de quimicos que desconocemos del efecto en nuestro organismo.
Pedro Fuentes dijo:
27 Julio, 2007 a 9:13 am
considero de suma importancia este tipo de noticias, aunque la responsablidad no es nada mas del que vende algun producto, si no del que lo consume.
aqui anexo un link con otra investigacion al respecto, espero les sirva.
http://www.archivoconfidencial.com.mx/?c=128&a=5400
http://www.quiminet.com.mx/pr9/ciclamato+de+sodio.htm#m-info
salud!
DR. ISRAEL PEDRAZA dijo:
2 Agosto, 2007 a 15:10 pm
Es verdad que no podemos ganar la batalla ante las Multinacionales para evitar que la gente consuma sus productos, tambien es verdad que es diferente el uso en hmanos que en ratas y los efectos carcinogénicos, sin embargo, la exposición contínua a un agente que a pequeñas dosis no es nocivo, si lo es por el uso contínuo.
De todas maneras, no todos los aditivos o endulzantes artificiales pueden eliminarse del organismo.
Para eso necesitamos algo para ayudar a desintoxicar o “limpiar” nuestra sangre. En México los Médicos estamos usando Lycium Barbarum o Goji, una baya con propiedades nutricionales y desintoxicante extraordinarias, para eliminar no solamente las toxinas de refrescos, carnes, conservadores, etc., sino potenciar la comunicación celular.
Escribeme si deseas más información, porque si no podemos ganar la guerra a las Multinacionales, al menos podemos protegernos con alternativas naturales.
DR ISRAEL PEDRAZA CORONA
dr_pedrazacorona@hotmail.com
javier cancino dijo:
27 Agosto, 2007 a 21:37 pm
hasta ahorita soy un consumidor compulsivo de COCA ZERO, y me preocupa esta cuestion, he estado buscando informacion porque estados unidos prohibio esta sustancia, esto data desde el 69, y a la fecha no han aceptado rebocar esta decision, son casi 40 años de avance en la medicina, y aun no logran convencer a todos los paises de que es nocivo, e igual no terminan de convercer a otros de que no lo es, solo esperemos alguien se atreva a decir la verdad. mientras reducire el consumo de la misma, je, gracias.
j.j.aguilar dijo:
30 Agosto, 2007 a 17:47 pm
esto no es de preocupar recuerden las aguas negras del imperialismo yanqui (coca cola) durante años han sobrevivido con nosotros y no ha pasado nada a pesar de la buena o mala publicidad que le hagan.
lo bueno de todo esto es que yo llevo un año con diez meses sin tomarme un vaso de coca y me he sentido como nunca se me han quitado muchos problemas estomacales que tenia y urinarios y muchos mas. X eso salud pero sin un vaso de coca
betotangas dijo:
20 Septiembre, 2007 a 12:22 pm
que hijos de la chingada como se les ocurre al gobierno por ahorrarse o ganar dinero les vale madre la salud de nosotros los mexicanos jamas hay que consumir nadade coca cola
laura dijo:
6 Octubre, 2007 a 13:09 pm
que cantidad de ciclamato se podria decir que ya es dañina, porque desde mi punto de vista si te tomas 4 cocas zero a la semana no es lo suficiente como para tener cancer ya que hay otras cosas que son precursoras del cancer en menor cantidad como el cigarro o no???
laura dijo:
11 Octubre, 2007 a 17:02 pm
La presencia del compuesto está controlada en productos como la Coca Cola Zero que contiene 25 miligramos sobre 100 gramos en cada una de sus latas de 355 mililitros. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, (FAO), un ser humano no debe consumir al día más de 11 miligramos de ciclamato de sodio por cada kilo de su peso corporal. Esto es una realidad que nos debería de preocupar a todos.
laura dijo:
11 Octubre, 2007 a 17:04 pm
El comentario anterior lo hice gracias a la investigación q estoy llevando a cabo en la universidad UTEG, guadalajara. Es un trabajo para desarrollar una tesis.
viiki dijo:
11 Octubre, 2007 a 20:52 pm
tontoss
LUIS ANTONIO RAMIREZ dijo:
9 Noviembre, 2007 a 20:01 pm
¿Vale tan poco la vida de un mexicano contra la de un estadounidense? hagamos conciencia de lo que comemos esa mierda de coca zero es toxica por donde la vean
Pablo Puig dijo:
11 Noviembre, 2007 a 21:03 pm
Hola, quisiera saber por favor como es que el ciclamato afecta en nuestro organsimo, o sea como es que la sustancia endulcolorante hace q te de cancer o alguna enfermedad q afecta en el cuerpo o la sangre…. Espero su respuesta Gracias
Juan Carlos Curi Quinto dijo:
17 Enero, 2008 a 22:06 pm
soy peruano y consumidor de coca cola zero, quiesiera saber, aproximadamente cuanto es la cantidad nesecaria como minima para producir cancer al estomago. Espero su respuesta al mail. Felicitaciones a todos los mexicanos porque creo que se preocupan mas por su salud que los peruanos jeje Gracias
Pablo dijo:
10 Abril, 2008 a 11:08 am
Respeto los comentarios de todos los que participan en este blog, pero también quiero decirles que el hecho de usar un termino tecnico como el de ciclamato para asustar a la gente me parece de muy mal gusto. El ciclamato no hace parte de los ingredientes de Coca-Cola Zero, eso es claro, de ser eso cierto no creen que las demandas ya tendrian en la quiebra a la empresa?
De ser eso cierto no creen que Pepsi tendria los mismos problemas?
No han pensado que nos estan tratando de influenciar con publicidad, porque quien hace esto puede ser pepsi o cualquier otra marca
Lo unico que les puedo decir es que no se creean todo lo que dicen los blog
sergio salinas dijo:
2 Mayo, 2008 a 22:20 pm
he estado siguiendo todos los comentarios que se han expresado a fabor y en contra de el ciclamato de sodio pero tambien me encontre con un comentario expresado por el doctor adkins el cual dice algo que tiene logica y sentido comun cuantos intereses habra de parte de la industria azucarera para promover campanas de desprestigio hacia cualquier otro producto que pueda ser un serio competidor
Katia dijo:
27 Mayo, 2008 a 18:32 pm
El ciclamato no está presente en la Coca Cola Zero, además de investigar un rato y releer varias noticias sobre el daño que ocasiona y la recomendación de consumir o no consumir diariamente este elemento, solo puedo decir que las noticias tiene falta de información, escriben lo que se les ordena ya que desde hace muchos años se ha tratado de opacar a Coca Cola con rumores.
Un ejemplo es una noticia de el Universal de México que habla sobre una asociación de agricultura y alimentos que en realidad dice que se recomienda minimo el consimo de 11 miligramos de ciclamato por cada kilo de peso. EL UNIVERSAL LO QUE ESTA ASOCIACION DICE QUE NO SE RECOMIENDA MAS DE 11 MILIGRAMOS DE CONSUMO.
Todo eso esto es publicidad mala y buena, es una guerra para obtener el mercado, y los medios de comunicación pueden decir las cosas haciendo que signifiquen otra. Así que lo mejor es que al leer nosotros como consumidores estos artículo nos pongamos a investigar por nuestra parte en vez de creer todo lo que nos dices y quedarnos en la ignorancia.
Ricardo dijo:
15 Julio, 2008 a 16:58 pm
A ver unos calculos, Pues si lo perjudicial son 7 Gramos/kilo, una persona promedio tendria que comerse mas o menos medio kilo de ciclamato (puro)al dia,y si una coca cola zero de 1 litro tiene 10% de ciclamato (exagerando),tendria entonces 100 gramos de ciclamato, como mil gramos = 1 kilo, y 1000/100 = 10, habria que tomar alrededor de !!10 litros de coca cola zero diarios quiensabe por cuantos dias para que esto pase!! ( y eso que tomamos valores exagerados), no hace mal una al dia ., bah nada nuevo mi abuelita dice que todo en exceso hace daño.
María claudia dijo:
28 Julio, 2008 a 18:53 pm
Hola Vicky… tontos si y tontas, ya lo sabemos. Pero porqué según tu?
ke te importa pinche vicki dijo:
24 Agosto, 2008 a 17:05 pm
a huevo por ke juzgas sin comentar antes al respecto no tienes una justificacion para llamarnos tonton mas bien la unika tonta aki eres tuuu
yooooooooooooooo dijo:
24 Agosto, 2008 a 17:06 pm
maaamaaaaaaaaa nooo hay papellll!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
la ley dijo:
3 Septiembre, 2008 a 23:22 pm
paren de mamar, solo no traguen y ya
La Coca Cola Zero, prohibida en Venezuela « El Filósofo Loco dijo:
11 Junio, 2009 a 10:41 am
[...] tenéis un blog donde también se habla de este [...]
VIKI dijo:
28 Junio, 2009 a 17:59 pm
NO TE PASES COQUITO Q SABE TAN BUENA LA COCA Q ESTA COMO LAS SABRITAS NO PUEDES TOMAR SOLO UNA
Marisa dijo:
4 Agosto, 2009 a 13:52 pm
Siento llevarte la contraria pero la información que facilitas en el foro es inexacta, yo como consumidora he buscado mucha información en Internet sobre este tema y a continuación os resumo mis conclusiones.El Ciclamato es un edulcorante seguro que está autorizado y aprobado por la legislación de la Unión Europea que es una de las más rigurosas en materia de seguridad alimentaria. Este edulcorante está presente en muchos otros productos alimentarios y farmacéuticos desde hace muchos años sin que se haya producido ningún problema. En EE.UU. existen numerosos edulcorantes autorizados que compiten en el mercado y en este momento el Ciclamato no está prohibido y está en proceso de aprobación. Adicionalmente os facilito direcciones de paginas oficiales e independientes donde podeis comprobar la información.
1 ) El blog de una doctora: http://mondomedico.wordpress.com/2008/10/06/%C2%BFpodemos-beber-coca-cola-zero-con-total-tranquilidad/
2) El blog de un señor que se dedica a investigar cuando le llegan todo tipo de virales: http://aquiles.ticoblogger.com/2008/10/coca-cola-0-y-hoaxes.html
3) El blog de un estudiante de medicina:
http://frikimedicina.blogspot.com/search/label/salud%20p%C3%BAblica
Unión Europea:
- Directiva 94/35/CE del Parlamento y del Consejo Europeo (http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:1994L0035:19970226:ES:PDF)
Ministerio Sanidad España:
- Real Decreto 2002/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de uso (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1996/00767
- Orden de 17 de septiembre de 1982 por la que se desarrolla el Real Decreto 2730/1981 sobre el registro de especialidades farmacéuticas publicitarias (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1982/25231
- Orden de 10 de octubre de 1989 sobre el registro de los edulcorantes artificiales destinados a la venta directa al consumidor final (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1989/26738
ignaciorodriguez dijo:
24 Agosto, 2009 a 10:31 am
Cuando se han hecho tantos estudios e investigaciones y se ha demostrado que es un producto lega. ¿Por qué tanto ataque a una empresa de tanto prestigio como Coca-cola?
jesuspelaez dijo:
3 Noviembre, 2009 a 11:40 am
Marisa es muy clarificador todos los datos que das. Me parece que después de tanta investigación que se ha hecho. Los consumidores se pueden sentir seguros.